الهدف:

إطلاع التلاميذ على كيفية دخول المواد الكيميائية الضارة الموجودة في التربة الى النباتات التي نأكلها.

ما تحتاج اليه: • كوب زجاجي • بعض الماء • ملوّن طعام أحمر أو أزرق • ورقة خس وعِرْق كرفس

ماذا تفعل:

1. اسكب الماء في الكوب حتى سنتيمتر واحد من الحافة.

2. أضف بضع قطرات من ملون الطعام الأحمر أو الازرق.

3. اقطع طرف ورقة الخس وضعها في الكوب.

4. اقطع طرف عرق الكرفس وضعه في الكوب.

5. تفقدهما كل نصف ساعة لترى كيف انتشر الماء الملون فيهما.

كيف حدث ذلك:

تحتاج النباتات الى ماء لتحيا. فهي تمتص الماء من التربة وتسحبه عبر ساقها الى أوراقها.

ملون الطعام المستعمل في هذا الاختبار يدخل الى النبات مع الماء فيصبغه. وبالطريقة ذاتها، يمكن أن تدخل المواد الكيميائية الضارة الموجودة في التربة الى النباتات التي نأكلها.