تمت مناقشة عمليات إعادة التدوير في جميع مدارس مجموعة AMSI الدولية للحلول التربوية، مع الطلاب الذين انخرطوا في هذه العمليات، من فرز النفايات لإعادة تدويرها إلى شراء منتجات صنعت من مواد أعيد تدويرها. وحظي مشروع «علبة الغداء الأقل نفايات» بأكبر دعم، حيث عمل الطلاب على تخفيض إنتاجهم للنفايات من خلال إعادة استعمال الأوعية واستبدال المواد التي ترمى بعد الاستعمال بمواد صالحة لإعادة الاستعمال.

تم تنفيذ المشروع في المدرسة اللبنانية قي قطر والمدرسة الدولية ـ الكورة في شمال لبنان، فاستكشف المعلمون والطلاب كيف يمكن استعمال النفايات التي تتحلل بيولوجياً كأسمدة عضوية، وكيف تُفرز النفايات الصلبة لإعادة تدويرها. وعملوا على خفض انتاجهم للنفايات، وتناقشوا في مسائل تغير المناخ وأمور بيئية أخرى. ونقل الطلاب الحقائق التي توصلوا إليها إلى أسرهم وأصدقائهم، رافعين الوعي لدى أفراد المجتمع.